NUESTRO PARQUE, NUESTRA VIDA...
ENTORNO
Entorno caracterizado por la presencia de gran parte de nuestro territorio en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Espacio natural conocido por su tradición cinegética con poblaciones de cabra montés, ciervo, gamo, muflón y jabalí.
En lo alto se puede contemplar el vuelo del águila real y el buitre leonado y al adentrarse en su interior bosques de pinos laricios, negrales o carrascos salpicados de encinas, robles y áceres.
Entorno caracterizado igualmente por el discurrir por nuestras tierras y montañas del rio Guadalquivir en varias zonas siendo de mayor relieve su paso cerca de Santo Tome desde donde están instaladas las captaciones de agua que posteriormente riegan nuestro bosque de olivos.
Entorno de montañas, ríos y boques de pinares, robles, encinas y OLIVOS.
Y en este entorno y como no podía ser de otra manera pertenecemos a una zona protegida de producción.
Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”.
Aceites con garantía de origen y calidad de sabores y aromas que le confieren este entorno.
Este olivar de montaña, de cultivos centenarios, que cubren un extenso terreno irregular de incluso desniveles del 35 al 40 por ciento, con una dificultad extrema en su recogida, dotan a las aceitunas de una serie de propiedades que dan una alta calidad a nuestro aceite.